Le Froid Provençal intervient dans la conception, installation et maintenance de chambres froides pour la conservation des fruits et légumes.
Les fruits et légumes sont généralement conservés dans des chambres froides dites « positives », c’est-à-dire dans un local où la température est supérieure à 0 °C. Ce stockage à basse température permet de préserver la qualité des aliments, pour assurer une durée de conservation maximale.
Le Froid Provencal réalise les installations frigorifiques sur-mesure permettant de stocker ses denrées sensibles, dans le respect de la chaîne du froid, de la réglementation et tout en optimisant vos consommations énergétiques. Nous réalisons également l’isolation frigorifique ainsi que toutes ses applications en atmosphère contrôlée.
Nous réalisons néanmoins également des chambres froides à stockage négatif où la température est inférieure à 0 °C.
